¿Enamorado? Regalá dulzura misionera

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La tarjeta de presentación de Marta Ferreira tiene un detalle inusual: es biodegradable y dentro tiene semillas de zanahorias, listas para ser plantadas. El detalle forma parte de un programa de innovación que llevó adelante en el ministerio de Agricultura Familiar, que esta semana salió a pelear el competitivo mercado del amor. En la semana de la dulzura, organiza dos ferias -en Posadas y Jardín América-, con dulces productos de las chacras misioneras. Azúcar rubio orgánico, mermeladas, maní, miel y masamiel, entre otros productos con un cuidado merchandising, listos para ser regalados en la semana de la dulzura. “La dulzura de mi tierra” es la marca conjunta. 

En la plaza 9 de Julio y en la Colón de Jardín América, desde las 7 a las 13 se podrá comprar los productos dulces misioneros de unos 50 productores de once municipios. Previamente, Agricultura Familiar certificó calidad y packaging para que sean atractivos a la vista.

Ferreira asegura que el productor comprendió la potencialidad de lo que cultiva en la chacra y de a poco, el consumo fue creciendo, aunque todavía falta mucho por captar.

“Frutas tropicales, dulces, palta, inclusive se recuperó la producción de leche, para lo que hicimos un trabajo de pasteurización y sanidad que permite acceder a mercados más extensos”, explica. El dato más saliente es el de la banana, que se exporta a otras provincias, especialmente del sur del país, pero en Misiones se sigue consumiendo banana importada de Ecuador. 

Todavía no se logró cuantificar el monto de las ventas de la chacra, pero Ferreira insiste en que el camino es saber en detalle el monto de las operaciones para poder tomar decisiones políticas después. Para eso se inició un operativo conjunto con el Instituto Provincial de Estadística y Censos. Se calcula que una feria vende en promedio un fin de semana unos 750 mil pesos, que pueden ser más en Posadas. 

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La próxima edición se hará el 17 de julio, con la participación de numerosos productores de toda la provincia. 

 

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