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En Misiones se faenaron más de 45 mil cabezas de ganado en lo que va del año

En Misiones se faenaron más de 45 mil cabezas de ganado en lo que va del año
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Los datos de la faena bovina a mayo del 208 muestra que en Misiones se faenaron 45.532 animales para el consumo en la provincia. Esto muestra un crecimiento de casi un punto en relación al mismo periodo del 2017

El Ministerio de Agroindustria, publica periódicamente datos de faena nacional. A partir de abril del corriente año, dichos datos están discriminados por Establecimientos y Usuarios. Los controladores electrónicos de faena (CEF), también están en vigencia desde abril, aunque con algunas prorrogas y excepciones.
Un estudio del contador Gabril Muzzachiodi sobre estos datos detalla que los establecimientos en enero/18 eran 17 y en mayo/18, 15. Aunque registraron operaciones en el primer trimestre, en los meses de abril y mayo no registran operaciones la Cooperativa  Agropecuaria Forestal Misionera Ltda. y la Municipalidad de Itacaruaré.

Seis plantas faenan el 82,18% de un total -para los primeros 5 meses de 2018- de 45.532 cabezas. Un 0,75% más que igual
periodo de 2017 que registraba 45.195 cabezas faenadas.

El 50% de la faena corresponde a la categoría vacas y el 18% a la categoría novillitos.

Si bien el perfil de los establecimientos tiene un marcado sesgo hacia la faena de vacas, se destaca Hreñuk S.A. cuya faena está
constituida en un 70% de haciendas de consumo livianas (novillitos, terneras y terneros).

Recordemos que en una misma planta pueden operar más de un Usuario. A Enero/18, se registraban 48 Usuarios de las plantas
industriales. Para Mayo/18 esa cantidad se redujo en un 40%, quedando solamente 29 Usuarios con operaciones registradas.
Ocho Usuarios registran el 85,13% de la faena total.

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